Tartta pudingli kek nasıl yapılır?

Kek yapımı, pek çok kişi için hem eğlenceli hem de lezzetli bir deneyimdir. Tart kalıbında hazırlanan pudingli kek, özel günlerin vazgeçilmezi olmasının yanı sıra, hafif dokusu ve yoğun tadıyla da dikkat çeker. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek sunar. Kekin yumuşak yapısı, pudingin kremsi dokusuyla birleştiğinde, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Hazırlama aşamaları oldukça basit ve keyifli olan bu tarif ile mutfağınızda şenlik havası yaratabilirsiniz.

Tart Kalıbında Pudingli Kek Tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:

Malzemeler:

Yapılış Aşamaları:

Servis önerisi olarak, dilimlenmiş meyveler veya çırpılmış krema ile birlikte sunabilirsiniz. 

• Kek İçin: 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin. 
• Puding İçin: 2 su bardağı süt, 1 paket vanilyalı puding tozu, 1/2 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı). 
• Üzeri İçin: Çikolata rendesi veya meyve (isteğe bağlı). 

1. Kek Harcının Hazırlanması: Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Un karışımını sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. 
2. Kek Pişirme: Yağlanmış tart kalıbında kek harcını dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 
3. Pudingin Hazırlanması: Sütü bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra puding tozunu ve isteğe bağlı toz şekeri ekleyin, karıştırarak pişirmeye devam edin. Puding kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 
4. Kek ve Pudingin Birleştirilmesi: Pişen keki tart kalıbından çıkarın ve soğutun. Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız pudingi dökün ve düz bir şekilde yayın. Kekin üstünü çikolata rendesi veya meyve ile süsleyin. 
5. Dinlendirme: Kekin daha iyi kıvam alabilmesi için en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.