Tavuk döner pilav üstü nasıl yapılır?

Tavuk döner pilav üstü, lezzetli bir sokak lezzeti olmasının yanı sıra evde kolayca hazırlanabilen bir yemek seçeneğidir. Tavuk göğsünün özel soslarla marine edilip, özenle pişirilmesiyle oluşturulan bu yemek, yanında tereyağlı pilav ile servis edildiğinde tadına doyum olmaz. Misafirlerinizi etkileyebileceğiniz bu tarifi denemek için malzemeleri hazırlayın ve mutfağınızda harika bir lezzet yaratmaya başlayın!

Pilav üstü tavuk döner yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:

Malzemeler:

Yapılışı:

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 4 su bardağı pirinç
• 8 su bardağı su
• 1 adet limon (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

1. Tavuk Döner: Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin . Bir kapta sıvı yağ, yoğurt, domates salçası, biber salçası, kekik, kimyon, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırarak marinasyon sosunu hazırlayın . Tavuk dilimlerini bu sos ile harmanlayarak en az 1 saat buzdolabında bekletin .
2. Pilav: Pirinçleri bir kabın içinde su ile iyice yıkayın ve 30 dakika kadar ıslatın . Bir tencereye 4 su bardağı suyu koyarak kaynatın . Ayrı bir tencerede 2 yemek kaşığı sıvı yağı ısıtın ve ardından ıslatılmış pirinçleri ekleyin . Pirinçlerin rengi değişene kadar kavurun . Kaynamış suyu pirinçlere ekleyin, tuz ilave edin ve karıştırın . Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin . Piştikten sonra ocaktan alıp, 10 dakika dinlendirin .
3. Servis: Dinlenen pirinci bir servis tabağına alın . Üzerine marine edilmiş tavuk dilimlerini yerleştirin . İsteğe bağlı olarak limon dilimleri ve doğranmış maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz .