Terbiyeli nohutlu kereviz yemeği nasıl yapılır?

Nohutlu kereviz yemeği tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu yemek, sofralarınızı zenginleştirecek. Adım adım hazırlama sürecini öğrenmek için yazımızı okumaya devam edin.

Funda Tekin

İçindekiler Göster

Terbiyeli nohutlu kereviz yemeği nasıl yapılır?

Nohutlu kereviz yemeği, sebze ve baklagillerin uyumlu birleşimiyle hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunar. Bu tarif, özellikle sağlıklı ve dengeli beslenmeyi tercih edenler için ideal bir seçimdir. Terbiyeli olarak hazırlanan versiyonu, yemeğe farklı bir derinlik katarak zengin bir tat profili oluşturur. Kerevizin hafif acılığı, nohutun yumuşak dokusuyla birleşerek damaklarda hoş bir iz bırakır. Şimdi, bu nefis yemeği nasıl yapabileceğinizi keşfedelim.

Terbiyeli nohutlu kereviz yemeği yapmak için gerekli malzemeler:

Yapılışı:

  • 400-500 gr parça et ;
  • 1 adet defne yaprağı ;
  • 1 havuç ;
  • 2 orta boy kereviz ;
  • 2 yumurta sarısı ;
  • 1 limonun suyu ;
  • 1 su bardağı nohut ;
  • 30 gr tereyağı ;
  • Tuz ;
  • Taze çekilmiş karabiber .
  1. Nohutları bir gece öncesinden bol suda beklettikten sonra suyunu süzün .
  2. Yapışmaz yüzeyli bir tencereyi iyice ısıtıp etlerin her tarafını kızartın .
  3. Üzerini örtecek kadar su ilave edip 10 dakika haşlayın .
  4. Suyunu süzüp irice doğranmış havuç ve nohutlarla birlikte tekrar tencereye alın .
  5. Üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edip tencerenin kapağını kapatın . Orta ateşte nohutlar yumuşayıncaya kadar haşlayın .
  6. Kerevizlerin kabuğunu soyup elma dilimi şeklinde kesin . Tencerenin içine dizin .
  7. Tereyağından küçük parçalar kesip kerevizlerin üzerine serpiştirin . Tencerenin kapağını kapatın .
  8. Derin bir kapta yumurta sarısı ile limon suyunu çırpın . 5 dakika sonra yemeğin üzerine gezdirerek dökün .
  9. En son tuz ve taze çekilmiş karabiberi serperek tatlandırın . Ocaktan alın .
  10. Sıcak servis yapın .

Diğer Soru&cevap Yazıları

Terbiyeli köfte makarnası nasıl yapılır?

Terbiyeli köfte makarnası, hem lezzeti hem de sunumuyla sofraları şenlendiren bir yemektir. Bu tarif, köftelerin yumuşaklığı ve makarnanın hafifliği ile birleştiğinde, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Özellikle misafirler için hazırlanabilecek pratik ancak etkileyici bir seçenek...

Teraslama işlemi nasıl yapılır?

Teraslama, dik yamaçlarda toprağı korumanın yanı sıra, tarımsal verimliliği artırarak sürdürülebilir tarım uygulamalarına katkı sunan önemli bir tekniktir. Bu süreç, yer şekillerinin doğru bir şekilde değerlendirilmesi ve toprak yapısının iyileştirilmesi amacıyla gerçekleştirilir. Eğimli arazilerde erozyon...

Terbiyeli sebze çorbası nasıl yapılır?

Terbiyeli sebze çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarımızda yer alır. Farklı sebzelerin bir araya gelmesiyle oluşan bu çorba, özellikle soğuk günlerde içinizi ısıtırken, sağlıklı bir alternatif sunar. Çorbanın terbiyesi ise ona...

Terbiyeli çorba nasıl yapılır?

Terbiyeli çorba, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan bu çorba, hem besleyici hem de keyifli bir seçenek sunar. Doğru malzemelerin kullanımı ve pişirme süreci, çorbanın lezzetini ve kıvamını belirleyen önemli...
Soru&cevap