Teriyaki soslu somon nasıl yapılır?

Teriyaki soslu somon, Asya mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir ve pratikliği ile dikkat çeker. Bu tarif, somonun zengin tadını ve teriyaki sosunun tatlı tuzlu aromasını bir araya getirerek damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Taze malzemelerle hazırlanan bu yemek, hem besleyici hem de göz alıcı bir sunuma sahiptir. Şimdi, bu lezzetli yemeği yapmak için gerekli adımlara geçelim.

Teriyaki soslu somon yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:

Malzemeler:

Yapılışı:

Ayrıca, teriyaki sosunu kendiniz hazırlamak için aşağıdaki tarifi de kullanabilirsiniz:

Malzemeler:

Yapılışı:

• 1-1,5 kg somon balığı
• 2 yemek kaşığı teriyaki sos (hazır)
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 2 adet defne yaprağı
• 4 adet tane karabiber
• Yeterince tuz

• 4 yemek kaşığı soya sosu
• 4 yemek kaşığı mirin
• 2 yemek kaşığı sake

1. Somon balığını iyice temizleyip orta kılçığını çıkarın ve 4 parça fileto şekline getirin .
2. Derin bir kabın içine zeytinyağı, karabiber, defne yaprağını koyup balık filetolarını bu karışımın içinde 20 dakika bekletin .
3. Önceden ısıttığınız ızgarada 6 dakika pişirin, çevirip diğer yüzünü 4 dakika pişirin .
4. Üzerine teriyaki sosunu döküp servis yapın .

1. Soya sosu, mirin ve sake'yi karıştırıp teriyaki sosunu elde edin .
2. Balıkları bu sosun içinde 20 dakika terbiye edin .
3. Çiçekyağını orta sıcaklığa gelene kadar ısıtın ve balıkların her iki tarafını da altın sarısı olana kadar kızartın .
4. Terbiye için kullandığınız sosu kısık ateşte balıkların üzerinde gezdirin ve balıkları iyice piştikten sonra tavadan çıkarın .