Tatlı sarma nasıl yapılır?

Tatlı sarma, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem görselliği hem de tadıyla misafirlere sunulabilecek harika bir seçenektir. Çeşitli malzemeler kullanarak hazırlayabileceğiniz bu tatlı, özel günlerde ya da sıradan bir akşam yemeği sonrası tatlı ihtiyacınızı karşılamak için ideal bir tercihtir. Hem pratik hem de lezzetli olan tatlı sarma tarifleri, damak tadınıza hitap edecek birçok seçeneği içinde barındırır.

Tatlı sarma için iki farklı tarif önerisi:

Saray Sarması Tarifi:

Fatih Sarma Tarifi:

• Malzemeler: 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 1,5 su bardağı un, 2 yemek kaşığı kakao, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 paket vanilya, 1,5 su bardağı Hindistan cevizi, 1 paket krem şanti, 1 su bardağı soğuk süt. 
• Hazırlanışı:

• Malzemeler: 4 adet yumurta, 1,5 su bardağı toz şeker, 2 bardak un, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 2 yemek kaşığı bal, 2 su bardağı iri doğranmış ceviz, Şerbeti için 2 su bardağı su, 1,5 su bardağı toz şeker. 
• Hazırlanışı:

1. Saray Sarması Tarifi:
   • Malzemeler: 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 1,5 su bardağı un, 2 yemek kaşığı kakao, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 paket vanilya, 1,5 su bardağı Hindistan cevizi, 1 paket krem şanti, 1 su bardağı soğuk süt. 
   • Hazırlanışı:
   1. Tencereye tereyağı ve vanilin hariç tüm malzemeleri alıp karıştırarak pişirin. 
   2. Piştikten sonra vanilin ve tereyağını ekleyin. 
   3. Fırın tepsisini Hindistan ceviziyle kaplayın ve muhallebiyi tepsiye dökün. 
   4. Spatula yardımıyla düzeltin ve oda sıcaklığında 1 saat bekletin. 
   5. Krem şantiyi hazırlayıp muhallebinin üzerine yayın. 
   6. Tatlıyı dolaba kaldırıp en az 2 saat dinlendirin. 
   7. Dinlenen tatlıyı eşit şekilde dilimlere ayırıp rulo şeklinde sarın. 
   8. Üzerini süsleyip servis yapabilirsiniz. 
2. Malzemeler: 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 1,5 su bardağı un, 2 yemek kaşığı kakao, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 paket vanilya, 1,5 su bardağı Hindistan cevizi, 1 paket krem şanti, 1 su bardağı soğuk süt. 
3. Hazırlanışı:
4. Tencereye tereyağı ve vanilin hariç tüm malzemeleri alıp karıştırarak pişirin. 
5. Piştikten sonra vanilin ve tereyağını ekleyin. 
6. Fırın tepsisini Hindistan ceviziyle kaplayın ve muhallebiyi tepsiye dökün. 
7. Spatula yardımıyla düzeltin ve oda sıcaklığında 1 saat bekletin. 
8. Krem şantiyi hazırlayıp muhallebinin üzerine yayın. 
9. Tatlıyı dolaba kaldırıp en az 2 saat dinlendirin. 
10. Dinlenen tatlıyı eşit şekilde dilimlere ayırıp rulo şeklinde sarın. 
11. Üzerini süsleyip servis yapabilirsiniz. 
12. Fatih Sarma Tarifi:
    • Malzemeler: 4 adet yumurta, 1,5 su bardağı toz şeker, 2 bardak un, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 2 yemek kaşığı bal, 2 su bardağı iri doğranmış ceviz, Şerbeti için 2 su bardağı su, 1,5 su bardağı toz şeker. 
    • Hazırlanışı:
    1. Yumurta, 1 yemek kaşığı tereyağı, şeker, un, vanilya ve kabartma tozunu karıştırıp 10 dakika yüksek hızda mikserle çırpın. 
    2. Fırın kabına yağlı kağıt serip harcı yayın ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika pişirin. 
    3. Fırından çıkınca şerbetin bir kısmını kepçeyle döküp yumuşatın. 
    4. Üzerine balı sürüp cevizleri serpin ve kısa kenarından düzgünce rulo yapın. 
    5. Kalan şerbeti üstünden ve yanlarından dökerek ıslatın. 
    6. Üstünü cevizle süsleyerek servis yapın. 
13. Malzemeler: 4 adet yumurta, 1,5 su bardağı toz şeker, 2 bardak un, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 2 yemek kaşığı bal, 2 su bardağı iri doğranmış ceviz, Şerbeti için 2 su bardağı su, 1,5 su bardağı toz şeker. 
14. Hazırlanışı:
15. Yumurta, 1 yemek kaşığı tereyağı, şeker, un, vanilya ve kabartma tozunu karıştırıp 10 dakika yüksek hızda mikserle çırpın. 
16. Fırın kabına yağlı kağıt serip harcı yayın ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika pişirin. 
17. Fırından çıkınca şerbetin bir kısmını kepçeyle döküp yumuşatın. 
18. Üzerine balı sürüp cevizleri serpin ve kısa kenarından düzgünce rulo yapın. 
19. Kalan şerbeti üstünden ve yanlarından dökerek ıslatın. 
20. Üstünü cevizle süsleyerek servis yapın. 

1. Tencereye tereyağı ve vanilin hariç tüm malzemeleri alıp karıştırarak pişirin. 
2. Piştikten sonra vanilin ve tereyağını ekleyin. 
3. Fırın tepsisini Hindistan ceviziyle kaplayın ve muhallebiyi tepsiye dökün. 
4. Spatula yardımıyla düzeltin ve oda sıcaklığında 1 saat bekletin. 
5. Krem şantiyi hazırlayıp muhallebinin üzerine yayın. 
6. Tatlıyı dolaba kaldırıp en az 2 saat dinlendirin. 
7. Dinlenen tatlıyı eşit şekilde dilimlere ayırıp rulo şeklinde sarın. 
8. Üzerini süsleyip servis yapabilirsiniz. 

1. Yumurta, 1 yemek kaşığı tereyağı, şeker, un, vanilya ve kabartma tozunu karıştırıp 10 dakika yüksek hızda mikserle çırpın. 
2. Fırın kabına yağlı kağıt serip harcı yayın ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika pişirin. 
3. Fırından çıkınca şerbetin bir kısmını kepçeyle döküp yumuşatın. 
4. Üzerine balı sürüp cevizleri serpin ve kısa kenarından düzgünce rulo yapın. 
5. Kalan şerbeti üstünden ve yanlarından dökerek ıslatın. 
6. Üstünü cevizle süsleyerek servis yapın.